Şefin Tavsiyesi: Kremalı Mantarlı Tavuk 🍽️✨

Lezzetli, pratik ve şık bir akşam yemeği arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Yumuşacık tavuk göğsü, kremsi mantar sosuyla buluşuyor ve sofranıza restoran kalitesinde bir lezzet getiriyor.

Malzemeler:

• 2 adet tavuk göğsü
• 200 gr mantar (dilimlenmiş)
• 1 su bardağı krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• ½ çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
• ½ su bardağı rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı doğranmış taze kekik veya maydanoz

Yapılışı:

1️⃣ Tavuk göğüslerini tuz ve karabiberle tatlandırın. Orta ateşte bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın, tavukları her iki tarafı altın rengi olana kadar 4-5 dakika pişirin. Kenara alın.

2️⃣ Aynı tavaya sarımsak ve mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurun.

3️⃣ Kremayı, muskat rendesini ve rendelenmiş peyniri ekleyerek karıştırın. Kısık ateşte sosun kıvam almasını bekleyin.

4️⃣ Tavukları tekrar tavaya ekleyin ve sosla iyice harmanlayın. 3-4 dakika daha pişirin.

5️⃣ Servis ederken üzerine taze kekik veya maydanoz serperek sıcak servis yapın.

🔹 Şefin Önerisi: Bu yemeği makarna, pilav veya çıtır ekmekle servis ederek tamamlayabilirsiniz. Afiyet olsun! 😋👨‍🍳